“Nero di Lupo” Rosso Terre Siciliane IGP 2020 (BIO)

    Az. Agr. COS | Sizilien
    Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

    "Nero di Lupo" Rosso Terre Siciliane IGP 2020 (BIO)
    16,90 €15,99 €

    19182420 · 0,75 l · 21,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Nero d'Avola
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: Zementtank
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2026+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Kalbfleisch, Risotto, mild gewürzte Terrinen
    • Gesamtextrakt: 29,15 g/l
    • Gesamtsäure: 6,15 g/l
    • Restzucker: 0,70 g/l
    • Sulfit: 36 mg/l
    • pH-Wert: 3,22
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert

    Nero di Lupo ist - im Gegensatz zu vielen anderen reinsortigen Nero d'Avola - ein frischer und eher leichter Wein, aber nicht minder interessant. Im Duft intensiv nach Sauerkirschen und Kräutern, der helle, freundliche Geschmack ist überaus fruchtig, lebhaft und seidig. SUPERIORE.DE

    "Der Nero di Lupo 2020 beeindruckt mit einer würzigen Mischung aus gegrilltem Salbei, Feuerstein und roten Johannisbeeren mit Zitrusaromen. Er fühlt sich rund an, mit lebendigen Säuren, die das Gleichgewicht halten, während Sauerkirsche mit einem Hauch von Mandarine zum Ende hin salzig-mineralischen Tönen weicht. Eine bittere Spur und Nuancen von Pflaumenschalen verweilen im langen und würzigen Finale. Der Nero di Lupo ist ein pikanter, sortentypischer Nero d'Avola, der sich am Esstisch auszeichnen wird." Vinous

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