“Pithos” Rosso (anfora) Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)

Az. Agr. COS | Sizilien
Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

19182222 · 0,75 l · 29,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Pithos Rosso wurde in der Amphore spontan vergoren und ist ein Ausbund an Lebendigkeit, Frische, Exotik und Eleganz. Im Bouquet getrocknete Kirschen, etwas Leder und Gewürze. Am Gaumen dann jung und frisch, lebendig und dennoch höchst fragil. Ein handwerklich perfekter, mineralischer und höchst ausgefallener Roter, der die sanfte Biodynamie zu 100% verkörpert. Unbedingt vor dem Genuss ausreichend belüften! SUPERIORE.DE

"Der 2022 Rosso Pithos entwickelt sich langsam im Glas und vermischt Rosen und Veilchen mit Schotter und einem Hauch von Rhabarber. Am Gaumen entsteht ein süß-saures Geschmackserlebnis, bei dem weiche Texturen und eine saftige Säure die herben roten Beerenfrüchte und die sauren Zitrusfrüchte begleiten. Der 2022er verjüngt sich lang und färbend, aber nur leicht tanninhaltig, und schließt mit Noten von Lakritze und einer anhaltenden herben Brombeerkonzentration. Der Pithos ist eine pikante Mischung aus 60% Nero d'Avola und 40% Frappato, die sieben Monate in Amphoren und anschließend zwei bis drei Monate in Beton reift." Vinous