“Contrade Nuove” Etna Bianco DOC 2023

    Giovanni Rosso | Montedolce | Sizilien
    Azienda Agricola Giovanni Rosso | Via Roddino 10/1 | IT 12050 Serralunga d’Alba

    "Contrade Nuove" Etna Bianco DOC 2023
    19,50 €

    19290323 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Carricante
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Monate Zementtank auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,85 g/l
    • Gesamtsäure: 6,39 g/l
    • Restzucker: 0,55 g/l
    • Sulfit: 68 mg/l
    • pH-Wert: 3,36
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Spargel
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert

    Mittleres Strohgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase Nuancen von hellem Pfirsich, gelber Birne und Salzzitrone, unterlegt mit Lindenblüten. Am Gaumen mit toller Frische, Saftigkeit und guter Länge, im Finale mineralisch. SUPERIORE.DE

    "Wenn sich der 2023 Etna Bianco Contrade Nuove im Glas öffnet, weicht ein Hauch von süßer Würze frisch aufgeschnittenen gelben Äpfeln und Birnen. Diese fließen wie flüssiger Stein über den Gaumen, wobei sich reife Obstgartenfrüchte und Melonentöne mit einem Strom kühlender Säure vermischen. Er hinterlässt einen Belag aus taktiler Mineralität und Limettenspänen und endet mit einer färbenden Länge und einem augenzwinkernden Zitrusaroma. Der 2023er dreht die Genussregulierung auf die Spitze." Vinous

    Weitere Produkte

    Giovanni Rosso

    Montedolce