Contrada PC (PassoChianche) Terre Siciliane IGT 2021

    Passopisciaro | Sizilien
    Vini Franchetti s.r.l. | Via Val d'Orcia 15 | IT 53047 Sarteano

    Contrada PC (PassoChianche) Terre Siciliane IGT 2021
    57,00 €

    19150321 · 0,75 l · 76,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Monate Eichenholzfass auf der Feinhefe
    • Vegan: ja
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2033+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,61 g/l
    • Gesamtsäure: 6,11 g/l
    • Restzucker: < 1,00 g/l
    • Sulfit: 66 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Gemüsegerichte
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert

    Die einzelnen Parzellen (Mikrolagen) am Etna heißen Contrade und der Contrada Passochianche (PC) ist der Chardonnay-Cru aus der magischen Hand Andrea Franchettis. Bereits im Jahr 2000 hatte der leider 2021 verstorbene Visionär hier auf ca. 900 Höhenmetern Chardonnay mit hoher Stockdichte angepflanzt. Mit dem Jahrgang 2018 erfolgte das Debut eines Weins, der die langjährige Summe aller Erfahrungen Franchettis am Etna auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Wie alle Contrade-Weine besitzt er seine ureigene Persönlichkeit und demonstriert sehr deutlich, wie eine Rebsorte an unterschiedlichen Standorten ihre ganz eigenständige Ausdrucksform gewinnt. Gerade einmal 2.660 Flaschen wurden von diesem frischen, charakterstarken und salzig-mineralischen Chardonnay gefüllt. SUPERIORE.DE

    "Mittleres leuchtendes Strohgelb mit hellen Reflexen. In der Nase intensives Aroma von reifem Apfel, Birne, Pfirsich sowie etwas Exotik von Ananas und Guave, im Nachhall Würze und zart Vanille. Am Gaumen frisch und saftig, mit schönem Schmelz, breitet sich elegant aus und im langen Finale würzig." Falstaff

    "Der 2021 Contrada Passochianche (PC) verströmt eine verführerisch luftige Mischung aus limonengetränkten Äpfeln, Steinstaub, gelbem Stroh und Ingwergewürz. Seidig und umhüllend, beeindruckt er heute mit seiner unbestreitbaren Eleganz und einer nahtlosen Welle von reifen Obstbäumen. Langsam baut sich ein subtiler Hauch von Mineralität auf. Der Abgang ist lang und nuanciert mit Anklängen von Zitronensorbet und Minze. Der 2021er zeigt sich schon jetzt sehr schön, aber die Lagerung im Weinkeller wird sicherlich noch mehr Schichten an die Oberfläche bringen. Trinken Sie ihn jetzt zum reinen Vergnügen oder lagern Sie ihn, um die Früchte zu ernten." Vinous

    "Aromen von gekochten Äpfeln, Karamellcreme und Nougat folgen auf einen vollen Körper mit vielen Fruchtschichten. Er ist weich und rund in der Textur, aber mit viel Säure im Abgang gespannt. Mineralien wie Stein und Basalt. Auch etwas weißer Pfeffer und Geißblatt. Reiner Chardonnay, gepflanzt auf 950 Metern Höhe, und man sagt, es sei der höchstgelegene Chardonnay-Weinberg Italiens. Aus rostfreiem Stahl hergestellt und in großen Eichenfässern ausgebaut. Vielschichtig." James Suckling

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