Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2023 (BIO) · MAGNUM in Original-Holzkiste

    Planeta | Kellerei Ulmo | Sizilien
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2023 (BIO) <br>MAGNUM in Original-Holzkiste
    79,00 €

    19040423 · 1,5 l · 52,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand5 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Wein-Plus:90 Punkte
    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 40/60 neues/gebrauchtes Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2035+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 24,32 g/l
    • Gesamtsäure: 5,61 g/l
    • Restzucker: 1,55 g/l
    • Sulfit: 91 mg/l
    • pH-Wert: 3,32
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Risotto
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Gemüsegerichte
    • Käse gut gereift
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert

    Planetas berühmter Chardonnay verströmt ein großes und reiches Bouquet mit Aromen von Aprikose, Apfel, Zitrone, Honig und Kalk. Am Gaumen eben diese intensiven Aromen, zarter Schmelz gepaart mit fruchtiger Frische und schöner Länge. Seit seinem Debut-Jahrgang 1995 ein sizilianischer Weißwein auf höchstem Niveau, braucht unbedingt einige Jahre Flaschenreife. SUPERIORE.DE

    "Fester, klarer Kernobst-Zitrusduft mit nussigen und etwas vanillwürzigen Holznoten, ein wenig Steinobst sowie pflanzlichen und floralen Nuancen. Reife, jugendliche, leicht warme und schmelzige, gleichwohl fest gewirkte und herbe Frucht, nussige und leicht rauchige Aromen, etwas Vanille, sehr feine Säure, moderater Griff, nachhaltig, recht kräftig, kreidig-salzige Töne, sehr guter, recht fester und wieder warmer Abgang mit Biss und rauchigen Holznoten." Wein-Plus

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