“Le Vigne Niche Calderara Sottana” Bianco Etna DOC 2023 (BIO)

    Tenuta delle Terre Nere | Sizilien
    Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

    "Le Vigne Niche Calderara Sottana" Bianco Etna DOC 2023 (BIO)
    42,00 €

    19170423 · 0,75 l · 56,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
    Limitierung auf 6 Artikel pro Kunde

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Carricante
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 10 Monate Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Fischgerichte
    • Gesamtextrakt: 22,51 g/l
    • Gesamtsäure: 6,61 g/l
    • Restzucker: 1,06 g/l
    • Sulfit: 83 mg/l
    • pH-Wert: 3,34
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑008
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert

    Fantastische Etna-Kreszenz von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken aus kleiner Einzellage mit herrlich ausgeglichenen Jod- und Zitrusaromen. Weich fließend am Gaumen, tiefgründig im Geschmack, die feine Säure, innere Süße und zarte Holznote gut in das auf eine lange Reifedauer ausgelegte Gesamtkonzept eingebunden. SUPERIORE.DE

    "Dieser lebendige, harmonische Weißwein integriert gekonnt eine knisternde Linie von gemeißelter Säure, während er seine Strenge gut im Zaum hält. Er bietet ein feines Zusammenspiel von Kaki, Pomelo, Bergkräutern und mineralischen Noten, die sich im rassigen, leicht würzigen Abgang entfalten." Wine Spectator

    "Die phenolische Spannung und Fokussierung breitet sich immer weiter über den integrierten Gaumen aus. Mittel- bis vollmundig, geschmackvoll mit Apfelscheiben und leichter Kuchenkruste. Toller Abgang." James Suckling

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