“Grattamacco” Vermentino Bolgheri DOC 2022 (BIO)

    Grattamacco | Toskana
    Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

    "Grattamacco" Vermentino Bolgheri DOC 2022 (BIO)
    38,00 €

    09770122 · 0,75 l · 50,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Vermentino
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 8 Monate 50/50 Edelstahl/Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 23,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,89 g/l
    • Restzucker: 0,62 g/l
    • Sulfit: 67 mg/l
    • pH-Wert: 3,34
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Käse jung
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    klimatisiert gelagert

    Hochwertiger und rarer Vermentino von strohgelber Farbe und einem Bouquet nach weißen Früchten und Haselnuss. Am Gaumen blumig-frisch, rund und reif. Der wohldosierte Holzeinsatz gibt dem Wein eine feine cremige Textur. Ein anhaltender, hocheleganter Bolgheri Bianco mit feinen mineralischen Anklängen für besondere Gelegenheiten. SUPERIORE.DE

    "Stets zuverlässige Vermentino-Interpretation aus Bolgheri: Animierende Blume nach Zitrus und Aprikose, auch Noten von Kräutern, Blüten und Unterholz; harmonischer Bau, die Säure perfekt eingebunden, elegant und lang. Überzeugt mit seiner Frische und doch auch Würze." Vinum

    "Funkelndes Hellgold. Elegantes, feinduftiges Bouquet nach sehr saftigen Limetten und Grapefruit auf Meersalz, dazu zarte Anklänge an Rosmarin und Thymian. Mundfüllend und sehr saftig auf elektrisierender Säure, zieht sich mit sanftem Grip und viel Spannung lang über den Gaumen zum salzigen Finish." Falstaff

    "Ein seriöser Vermentino mit kräftigen und komplexen Aromen von Pfirsich, Apfel, Mandel, Salbei und Shiso-Blättern. Fest, trocken und salzig im lang anhaltenden Abgang." Wine Spectator

    "Zurückhaltende Orangenblüte mit weißem Pfirsich, weißem Pfeffer und Ginsterblüten. Der Auftakt ist knackig und zitrusbetont, mit einer knackigen Säure, mittlerem Körper und einem geschliffenen Abgang." James Suckling

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