“Sondraia” Bianco Costa Toscana IGT 2019

    Poggio al Tesoro | Toskana
    Corte Giara s.r.l. | Via Giare 5 | IT 37022 Fumane di Valpolicella

    "Sondraia" Bianco Costa Toscana IGT 2019
    54,00 €

    09930519 · 0,75 l · 72,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Viognier
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 30/20/50 Eichenfass/Amphore/Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      roher und pochierter Fisch
    • Gesamtextrakt: 24,00 g/l
    • Gesamtsäure: 5,28 g/l
    • Restzucker: 1,20 g/l
    • Sulfit: 89 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    klimatisiert gelagert

    Das ist der Debutjahrgang der reinsortigen weißen "Schwester" des berühmten Sondraia Rosso – Sondraia Viognier Bianco 2019. Kaleidoskopisches Bouquet mit Düften von Orangenblüten, Jasmin, gelben Früchten, Zitrusfrüchten und Kräutern. Im Trunk von bestechender Struktur und Präzision, mit einer saftigen Textur, die die knackige, vielschichtige Frucht gut zur Geltung bringt. Verhaltene süße Tannine, eine frische Säure und die zugleich große Eleganz runden diesen weißen Ausnahmewein aus Bolgheri meisterlich ab und geleiten in einen vollen, mineralischen Abgang. Unbedingt belüften! SUPERIORE.DE

    "In der Nase Jasmin, Geißblatt, Aprikose, Pfirsich und Haselnuss. Vollmundig mit öligen, blumigen Schichten. Weich, schmeichelnd und köstlich." James Suckling

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