“Maestro di Cava” Rosso Bolgheri Superiore DOC 2019 (BIO) · 6 Flaschen in Original-Holzkiste

Tenuta Meraviglia | Toskana
Az. Agr. Dievole S.p.A. | Loc. Dievole 6 | IT 53019 Vagliagli

29852519 · 4,5 l · 80,89 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar

Maestro di Cava ist ein Bolgheri Rosso Superiore und ein großartiges Beispiel für Cabernet Franc, ein Ausdruck der vulkanischen Böden und des Ausbaus in großen Fässern. Intensive rubinrote Farbe. In der Nase ist er sauber, elegant und sortentypisch, gekennzeichnet durch ein sehr intensives Aromenbouquet mit Anklängen an rote Früchte, Tabak und Leder. Am Gaumen ist er würzig, mit einer großen Frische. Ausgezeichnete Tannine, natürlich und perfekt mit dem Körper des Weins integriert. Anhaltender Abgang mit mineralischen Noten. SUPERIORE.DE

"Dunkel glänzendes Rubinrot mit aufhellendem Rand. Herzhaftes, einladendes Bukett nach Schwarzer Ribisel, Schwarzkirsche, roter Paprika, dahinter etwas Leder und dunkle Schokolade. Kraftvoll und fruchtbetont am Gaumen, mit engmaschigem Tannin, im Finale mit Nachdruck." Falstaff

"Frische und reife Beeren mit etwas pikanten Backgewürzen und Oliven. Saftig und mittel- bis vollmundig am Gaumen mit festen, frischen Tanninen und einem saftigen, mittellangen Abgang." James Suckling

"Der Maestro di Cava 2019 ist ein kräftiger, scharfer Wein. Die Noten des Cabernet Franc stehen im Vordergrund. Aromatisch und sehr schmackhaft, ist der Maestro di Cava ein ungewöhnlicher Franc für Bolgheri, der die blumigen und schmackhaften Noten mehr betont als den Reichtum der Frucht. Getrocknete Kräuter, Kaffee, Leder, Lakritze und zerkleinerte Blumen verweilen. Der 2019er hat eine bemerkenswerte Präsenz." Vinous

"Dieser Rotwein vereint die fruchtige und die kräuterbetonte Seite des Cabernet Franc auf geschickte Weise. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, Zedernholz, Eisen, Paprika und Thymian werden von sehnigen Tanninen angehoben, mit einem langen, kalkigen Nachgeschmack, der die Frucht- und Kräuternoten widerspiegelt." Wine Spectator

"Der in großen Eichenfässern gereifte Tenuta Meraviglia 2019 Bolgheri Superiore Maestro di Cava ist ein reiner Cabernet Franc (mit einer Auflage von 5.000 Flaschen). Die Weine dieses Weinguts stammen von Böden vulkanischen Ursprungs, und das macht den Unterschied aus, besonders in Verbindung mit dieser Rebsorte. Der Maestro di Cava bietet eine schöne Schärfe und Konzentration mit Lakritze, Bleistiftspuren, Brombeeren und einer dunklen, blättrigen Qualität, die mich an Curry oder Lorbeer erinnert." Wine Advocate

"Der Maestro di Cava ist ein reiner Cabernet-Franc-Wein, der so behandelt wird, dass seine Frische betont wird. Zunächst zurückhaltend mit mediterranen Blattnoten, frischer Zeder, Lavendel, wildem Fenchel und frischen Heidelbeer- und Cassisfrüchten, scheint er an einen Spaziergang entlang der Bolgherese-Straße zu erinnern. Die fein abgestimmten Tannine sind jugendlich und wohlriechend, der Gaumen knackig und mit knackiger Säure. Ein Hauch von Paprika, dann ein sehr saftiger Abgang, voll von dunklen Früchten. Der Alkoholgehalt von 13% unterstützt den konsequenten Stil des Bolgheri, der eher an die Cabs der Loire als an die aus Bordeaux erinnert und die frische, elegante und trinkfreudige Seite dieses mediterranen Klimas zum Ausdruck bringt." Decanter