“Donna Liù" (anfora) Merlot Toscana IGT 2020

Castello dei Rampolla | Toskana
Castello dei Rampolla | Via Case Sparse 22 | IT 50022 Greve In Chianti

09692820 · 0,75 l · 56,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Seit Jahrgang 2018 wird bei Rampolla eine kleine Menge Merlot separat vinifiziert, benannt nach der Mutter Donna Liù. Der unfiltrierte Wein wurde 12 Monate in der Terracotta-Amphore ausgebaut und ist fast auf 0 g/l Restzucker durchgegoren. Sehr elegante, frische Nase nach Sauerkirsche, Lorbeer und Cassis. Am Gaumen frisch und ohne die zum Teil überbordende Opulenz manch anderer toskanischer Merlots, mit einer präzisen Kirschfrucht und salzig-minziger Komponente. Ein fein-ziselierter Merlot und in puncto Frische, Klarheit und Persönlichkeit kaum zu überbieten. Er schließt wunderbar die Brücke zwischen dem Chianti Classico und den beiden Flaggschiffen des Hauses, Sammarco und d'Alceo. Braucht noch einige Jahre Flaschenreife. SUPERIORE.DE

"Intensives, funkelndes Rubin mit ausgeprägtem Violettschimmer. Offene und zugängliche Nase, nach Brombeeren und frischen Pflaumen, zarte würzige Noten im Hintergrund, etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen sehr viel saftige Frucht, feinmaschiges, zartes Tannin, salzig." Falstaff

"Viel zerdrückte Brombeeren und Heidelbeeren mit Blumen folgen auf einen mittleren Körper mit feinen Tanninen und einem hellen, spritzigen Abgang. Braucht ein paar Jahre, um sich zu öffnen." James Suckling

Der 2020er Merlot Liu" strotzt vor extremer Reinheit. Die Reifung in 3/4 Zement und 1/4 Amphore hilft, die enorme Reinheit der Frucht zu bewahren. Blaubeere, Gewürze, Lavendel, Schokolade und Lakritze sind allesamt sehr ausgeprägt. Süße florale und würzige Noten verleihen dem ganzen Wein Helligkeit." Vinous

"Dieser schmackhafte Merlot, der in Zement und in Amphoren aus Cocciopesto, einer Mischung aus zermahlenen Fliesen, Steinsplittern und Sand, gekeltert wurde, ist einfach köstlich. Geschmeidig und geschliffen, mit saftigen schwarzen Kirschen, Brombeeren, Orangenschalen und Sternanis, bevor er mit einem minzigen Abgang endet. Geschmeidige Tannine verleihen ihm ein seidiges Mundgefühl, während die frische Säure ihn frisch hält." Wine Enthusiast

"Der dritte Jahrgang des Castello dei Rampolla 2020 Liù ist ein feiner und makelloser Wein. Man schmeckt helle Früchte, Kirsche und staubigen Kalkstein mit unglaublicher Schärfe, als ob diese Dinge unter einem Mikroskop wären. Besonders schön ist die staubige mineralische Note, die an einen Bleistift oder eine Kreidetafel erinnert. Der Abgang ist schlank oder mittelgewichtig, und im Ausklang finden sich Noten von getrockneter Minze und schwarzen Oliven. Das Bouquet ist schön nuanciert und das Mundgefühl ist eher kompakt." Wine Advocate