“Sangiovese di S. Lucia” Toscana IGT 2019

Castello dei Rampolla | Toskana
Castello dei Rampolla | Via Case Sparse 22 | IT 50022 Greve In Chianti

Diese ohne Sulfit-Zusatz abgefüllte Sangiovese-Rarität wird nur in den besten Jahrgängen produziert und reift 16 Monate im Cocciopesto, ein Gefäß, welches aus gemahlenem Ziegel, feinem Stein, Sand und Naturfaserbindemittel hergestellt wird. Diese Mischung kann dann zu Gefäßen geformt werden, die wasserdicht sind, aber dennoch eine Mikro-Oxygenierung zulassen. Die eigentliche Besonderheit der Weingehälter aus Cocciopesto liegt im Material selbst, das sich durch eine hohe thermische Trägheit und eine gewisse Durchlässigkeit auszeichnet, dass es für alle Phasen, von der Weinbereitung bis zur Reifung, optimal ist.

Kompakte Farbe, fruchtiges, leicht animalisches Bouquet nach Erdbeere, Kirsche, Karamell und Schwarzbrot. Sehr saftig am Gaumen, mit ausreichender Belüftung ein puristischer und zugleich außerordentlich schmackhafter Genuss. Die Produktionsmenge beträgt gerade einmal 2.400 Flaschen. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes Rubin mit einem Tropfen Violett. In der Nase zunächst Nuancen von Rumtopf, dann nach Bitterschokolade und Sauerkirschen. Am Gaumen mit frischer Frucht und herzhaft-griffigem Tannin, breitet sich bestimmend aus, im Nachklang dann leider etwas nachzehrend." Falstaff

"Der Sangiovese di Santa Lucia 2019 ist ein Rotwein von Rampolla, der in Amphoren und ohne SO2 ausgebaut wurde. Der Sangiovese ist hell, kraftvoll und charaktervoll, ein Wein von bemerkenswerter Persönlichkeit, den ich lieber früher als später trinken würde, solange die Frucht noch lebendig ist. Süße Blumen-, Gewürz- und Wildnoten, zusammen mit diesem Hauch von Reduktionsweinen in der Amphore, tragen zu seiner Persönlichkeit bei." Vinous

"Der Castello dei Rampolla 2019 Sangiovese di S. Lucia, der sich durch seine Reinheit und seine unverwechselbare Primärintensität auszeichnet, gibt uns allen eine kleine Lektion in Sachen Sangiovese. In den Lehrbüchern wird dieser mächtigen toskanischen Rebsorte oft ein Duft von Waldbeeren, Erde, rostigen Nägeln und blauen Blumen nachgesagt. Und siehe da, das sind genau die Aromen, die man bekommt. Dieser Jahrgang trifft den Nagel genau auf den Kopf und liefert ein klassisches Porträt. Erdige Aromen von rotem Ziegel und Lehm spielen die Hauptrolle. Der Wein wird in der Tat in Amphoren auf den Schalen vergoren." Wine Advocate

"Frisch und köstlich, hat dieser 100%ige Sangiovese erdige Aromen von sonnenverwöhnter Erde, Trüffel, Leder und reifen Pflaumen. Vollständig in Steingutgefäßen aus Cocciopesto (einer Mischung aus Stein, Sand, Mergel und Terrakotta) und ohne Zusatz von Sulfiten gekeltert, bietet der weiche, saftige Gaumen reife schwarze Kirschen, Brombeeren, Backgewürze und Mineralien sowie geschmeidige Tannine. Die frische Säure sorgt für Ausgewogenheit. Er ist dafür gemacht, jung getrunken zu werden, also genießen Sie ihn bald." Wine Enthusiast

09692619 · 0,75 l · 39,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand10 Stück verfügbar