“Il Chiuso” Pinot Nero Toscana IGT 2021

    Castello di Ama | Toskana
    Castello di Ama s.r.l. s.a. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

    "Il Chiuso" Pinot Nero Toscana IGT 2021
    29,00 €

    09343221 · 0,75 l · 38,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Pinot Nero
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 12 Monate gebrauchtes Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,05 g/l
    • Gesamtsäure: 5,41 g/l
    • Restzucker: 0,90 g/l
    • Sulfit: 63 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Innereien
    • Käse mittelalt
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Im Bouquet süße rote Kirschen, Rosen und Veilchen, Minze und getrocknete Kräuter. Fruchtig, gut ausbalanciert und mit seidigen Tanninen und einer wunderschönen Textur. Ein warmer Pinot Nero aus der Zentraltoskana mit Tiefe, Grazie und voller Harmonie. SUPERIORE.DE

    "Der 2021 Pinot Nero Il Chiuso, der kurz nach der Abfüllung verkostet wurde, hat eine enorme Kraft. Schwarze Kirsche, Pflaume, Mokka, Gewürze und Leder sind in diesem vielschichtigen, sinnlichen Pinot gut zur Geltung gekommen. Der 2021er ist heute noch ein wenig verschlossen, aber das sollte sich mit der Zeit in der Flasche legen. Mehr als alles andere finde ich die Reinheit der Pinot-Frucht einfach verführerisch." Vinous

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