“Case Via” Pinot Nero Colli Toscana Centrale IGT 2021 (BIO)

    Tenuta Fontodi | Toskana
    Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

    "Case Via" Pinot Nero Colli Toscana Centrale IGT 2021 (BIO)
    43,00 €

    09482821 · 0,75 l · 57,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Pinot Nero
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 18 Monate Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2039+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,76 g/l
    • Gesamtsäure: 5,47 g/l
    • Restzucker: 1,19 g/l
    • Sulfit: 65 mg/l
    • pH-Wert: 3,41
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Innereien
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Kräftiges Rubinrot. Pinot Nero Case Via verströmt ein sortentypisches Bouquet nach Waldbeeren und Pfeifentabak, welches sich harmonisch mit der Fasswürze verbindet. Der weiche, charaktervolle Geschmack stützt sich auf die Kraft des Tannins und die exzellente Aromastruktur des Spätburgunders. SUPERIORE.DE

    "Der Pinot Nero Case Via 2021 wurde vollständig in Amphoren mit 30-40% Stielen ausgebaut und dann in französischen Eichenfässern (etwa 10% neu) gelagert. Er bietet eine wunderbare Fruchtintensität in einem mittelschweren Stil, der sehr ansprechend ist. Ich kann nicht sagen, dass er besonders sortentypisch ist, aber der Stammbaum von Panzano und der Jahrgang tragen ihn wunderbar." Vinous

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