“Cavalli” Rosso Toscana IGT 2021

    Tenuta degli Dei | Toskana
    Tenuta degli Dei | Loc. San Leolino | IT 50022 Greve in Chianti

    "Cavalli" Rosso Toscana IGT 2021
    39,00 €

    29792521 · 0,75 l · 52,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2020er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Weinklassiker: Supertuscan
    • Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot, 15% Cabernet Franc
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 18 Monate Tonneau/Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2036+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,55 g/l
    • Gesamtsäure: 5,82 g/l
    • Restzucker: 1,02 g/l
    • Sulfit: 78 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Der Spitzenwein Cavalli Rosso stammt von lockeren Mergel-Böden in 400 m Höhe in Südausrichtung. Er offenbart ein dunkles und üppiges Fruchtprofil mit intensiver Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und Graphit. Am Gaumen eine hohe Primärintensität und ein mittleres Gewicht, das mit einer sehr knackigen Säure endet. Er ist poliert und tiefgründig, ausgewogen und geschmeidig mit viel fruchtiger Kraft, Gewicht und Länge. SUPERIORE.DE

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