“Oro di Caiarossa” Vendemmia Tardiva Bianco Toscana IGT 2021 (BIO)

Name: “Oro di Caiarossa” Vendemmia Tardiva Bianco Toscana IGT 2021 (BIO)
Brand: Caiarossa | Toskana
Price: 54.00 EUR
Availability: InStock

Caiarossa | Toskana
Caiarossa s.r.l. Soc. Agr. | Loc. Serra all'Olio 59 | IT 56046 Riparbella

29740321 · 0,5 l · 108,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Bewertungen

James Suckling:92 Punkte

Rebsorte: 100% Petit Manseng
Anbau: biodynamisch
Ausbau: 10 Monate Barrique
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Trinktemperatur: 12‑14 °C
Lagerpotenzial: 2032+
Verschluss: Naturkorken
Gesamtextrakt: 36,88 g/l
Gesamtsäure: 6,85 g/l
Restzucker: 75,00 g/l
Sulfit: 132 mg/l
pH-Wert: 3,82
Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑008
Allergene
enthält Sulfite

Charakter

Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Desserts
Käse gut gereift
Kuchen und Gebäck
Terrinen/Pasteten

Oro di Caiarossa ist ein 100%iger Petit Manseng, die Trauben werden erst Ende Oktober von Hand gelesen. Dunkles Goldgelb, fast bernsteinfarben im Glas. Aromen von Passionsfrucht, Mango und Honig werden durch Zitrusfrüchte und blumige Elemente aufgelockert. Am Gaumen verhalten süß mit anmutigen Aromen von kandierten Zitrus- und tropischen Früchten. Im Abgang eine feine Spur von Tannin und eine passable Länge. Dieser schon heute faszinierende Dessertwein besitzt Wärme und Frische zugleich und wird mit zunehmender Reife noch an Konzentration gewinnen. SUPERIORE.DE

"Getrocknete Mangos und Aprikosen mit Anklängen von Mandarinen und exotischen Gewürzen. Vollmundig, geschmeidig, poliert und mäßig süß. Er zeigt Frische und Konzentration. Leicht zu trinken." James Suckling

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