Brunello di Montalcino “Filo di Seta” Riserva DOCG 2016

Castello Romitorio | Toskana
Soc. Agr. Castello Romitorio srl. | Loc. Romitorio 279 I IT 53024 Montalcino

29652816 · 0,75 l · 793,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand10 Stück verfügbar
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Im Ausnahmejahr 2016 entschloss sich Filippo Chia erstmals, eine Riserva zu vinifizieren. Der Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta Riserva stammt aus einer einzigartigen Weinbergslage, die sich durch eine größere Präsenz von Schiefer oder schieferartigen Scherben in den Böden auszeichnet. Diese Bedingungen tragen zu den sehr typischen, scharfen und konzentrierten Aromen bei, die man hier auf dem Silbertablett geboten bekommt. Man denkt automatisch an Bleistiftspäne und Granitgestein. Der Wein ist jedoch ebenso beeindruckend, wenn es um sein reichhaltiges Frucht- und Blumenprofil geht, und es gibt genug Gewürze und weiches Leder oder Tabak, um alles in einem glücklichen Paket zu vereinen. Ein großartiges Meisterwerk! SUPERIORE.DE

"Der erste Riserva aus der Parzelle Filo di Seta des Castello Romitorio wird aus einer Handvoll ausgewählter Tonneaux gekeltert - größtenteils gebraucht, aber auch ein paar neue. Es ist bezeichnend, dass er überwiegend aus früh geernteten Trauben stammt. Der 2016er steckt noch in den Kinderschuhen und ist noch nicht bereit, alles zu verraten. Er ist gewichtig, mit einer Tiefe von wilden, würzigen, dunklen Früchten und einer strahlenden Säure. Ein stabiles Gerüst aus Tanninen klebt am Gaumen mit einer pulverisierten, kalkhaltigen Textur, die immensen Halt bietet. Anis, Minze und Nelken zeigen sich im Abgang." Decanter

"Dieser Rotwein ist geradlinig, dicht und konzentriert, sowohl was die Frucht von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren als auch die feinkörnigen, staubigen Tannine angeht. Er ist lebhaft und ausgewogen, braucht aber noch Zeit, um sich zu entspannen und mehr von der Komplexität zu entfalten, die in ihm verborgen ist. Der frische, lang anhaltende Abgang offenbart mineralische, Soja- und Gewürzakzente." Wine Spectator

"Hier ist ein neuer Wein von Castello Romitorio, und es macht durchaus Sinn, dass das Projekt Filo di Seta auch als Riserva präsentiert wird. Der Brunello di Montalcino Riserva Filo di Seta 2016 ist langgestreckt und seidig. Er umhüllt den Gaumen sanft mit wohldosierter Frucht, Tanninstruktur und brillanter Säure. Es dürfte spannend sein, diesen Wein über die kühleren und wärmeren Jahrgänge der Zukunft zu verfolgen. Es wurden nur 3.900 Flaschen hergestellt." Wine Advocate

"Dieser Wein ist wirklich kraftvoll und intensiv mit einem vollen Körper, bleibt aber dennoch agil und lebendig. Kräftig, aber geschliffen und edel. Anhaltend, aber schwerelos und schwebend. Aromen von schwarzen Kirschen und dunklen Pflaumen mit Untertönen von Pinienkernen und Pilzen. Geben Sie ihm mindestens fünf Jahre Zeit, um weich zu werden. Am besten nach 2025." James Suckling

"Ich hatte hohe Erwartungen an den Brunello di Montalcino Filo di Seta Riserva 2016. Er ist jugendlich zurückhaltend und brummt im Glas, aber es lohnt sich, darauf zu warten, denn vor Ihren Augen entfaltet sich ein fesselndes Schauspiel aus mentholhaltigen Kräutern, staubiger Rose, Lavendel, schwarzen Kirschen, einem Hauch von tierischem Moschus und zerkleinertem Aschenstein. Er ist sehr strukturiert und geschliffen, aber auch voll von pikanter, kühlender Säure, die den schwülen Kern aus dunklen Früchten und exotischen Gewürzen belebt. Ein sattes Tannin umhüllt den Gaumen und sorgt für ein stark strukturiertes und langes Finale mit anhaltenden Noten von gesalzener Lakritze und Veilchentönen. Der Riserva Filo di Seta 2016 könnte ein Meisterwerk sein, auch wenn es noch viele Jahre dauern wird, bis er seine ganze verborgene Schönheit zeigt." Vinous