“Fabius” Rosso Sant’Antimo DOC 2023

    Ciacci Piccolomini d'Aragona | Toskana
    Az. Agr. Ciacci Piccolomini | Loc. Molinello | IT 53024 Castellnuovo

    "Fabius" Rosso Sant'Antimo DOC 2023
    19,90 €

    09712223 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Syrah
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Eichenfass
    • Filtration: ja
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Verschluss: Naturkorken
    • Alkoholgehalt: 15,00 % vol
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Gesamtextrakt: 32,68 g/l
    • Gesamtsäure: 5,89 g/l
    • Restzucker: 1,75 g/l
    • Sulfit: 97 mg/l
    • pH-Wert: 3,44
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Fabius ist ein reinsortiger Syrah, der die Trümpfe dieser viel gerühmten internationalen Rebsorte überzeugend ausspielt. Beinahe blickdicht die dunkle Tönung, explosiv der Duft nach roten und dunklen Früchten mit eleganten Gewürznoten und Vanille, kräftig und füllig, dabei aber sehr ausgewogen und ausdauernd im Geschmack. SUPERIORE.DE

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