Brunello di Montalcino “Fornace” DOCG 2020

    Le Ragnaie | Toskana
    Le Ragnaie | Loc. Le Ragnaie | IT 53024 Montalcino

    Brunello di Montalcino "Fornace" DOCG 2020
    155,00 €

    29712720 · 0,75 l · 206,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
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    • Weinklassiker: Brunello
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 36 Monate 33 hl Eichenfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2050+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,93 g/l
    • Gesamtsäure: 5,87 g/l
    • Restzucker: 1,11 g/l
    • Sulfit: 66 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert

    Die Trauben für den Fornace stammen aus einem Weinberg, der hoch in den Hügeln von Castelnuovo dell'Abate liegt. Er wird nur in den besten Jahrgängen in einer Kleinauflage von ca. 3.000 Flaschen separat vinifiziert. Im Glas präsentiert sich Fornace mit einer gesättigten, dunkelgranatroten Farbe. Er hinterlässt einen großartigen ersten Eindruck, der durch die Tiefe und Intensität seiner Aromen noch verstärkt wird. Seine Persönlichkeit ist schlank, raffiniert und edel. Dieser Wein verzichtet auf klassische Primäraromen von roten und violetten Früchten, stattdessen komponiert er eine schöne Symphonie aus Gewürzen, Balsamkräutern und Kampferasche. Ein wunderschöner Wein. SUPERIORE.DE

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