Brunello di Montalcino “Passo del Lume Spento” DOCG 2020

    Le Ragnaie | Toskana
    Le Ragnaie | Loc. Le Ragnaie | IT 53024 Montalcino

    Brunello di Montalcino "Passo del Lume Spento" DOCG 2020
    155,00 €

    29712420 · 0,75 l · 206,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
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    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2019er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Weinklassiker: Brunello
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 36 Monate 33 hl Eichenfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2051+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,05 g/l
    • Gesamtsäure: 5,87 g/l
    • Restzucker: 1,18 g/l
    • Sulfit: 69 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert

    Bis zur Änderung der Vorschriften im Jahr 2016 waren 600 Meter die Obergrenze für den Brunello di Montalcino. Die Trauben für Passo del Lume Spento stammen aus einem einzigen Weinberg, der auf einem Sandsteinplateau auf 621 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Er zeigt frische Aromen von Lavendel und Fenchel mit warmer, duftender Erde und einer subtilen Rauchnote. Der mittelschwere, knackige und sehnige Wein schmeckt nach roten Beeren, die aus felsiger Erde gepresst wurden, begleitet von einer spritzigen Säure und bemerkenswerter Frische. Im Abgang ist er immer noch primär und mineralisch, mit knackigen Tanninen, die diesem Lagen-Cru einen bemerkenswerten Biss und ein großartiges Alterungspotenzial bescheren. SUPERIORE.DE

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