Piancornello

"Im Jahr 1950 kaufte mein Urgroßvater Zefiro das aus dem 18. Jahrhundert stammende Bauernhaus Piancornello in Montalcino und legte hier unsere ersten Brunello-Weinberge an", erklärt der toskanische Winzer Claudio Monaci im Gespräch. Vierzig Jahre später übernahmen er und seine Frau Silvia Batazzi diesen beschaulichen Familienbetrieb im Süden der Hügelstadt, wo sie heute die Weintradition des Urgroßvaters im harmonischen Einklang mit der Natur fortführen.

Für die Bewirtschaftung der idyllischen Rebberge kamen für die Winzerfamilie von vornherein nur biologisch-nachhaltige Methoden in Frage, weshalb Piancornello auch zu den ersten streng biologisch arbeitenden Weingütern dieser prestigeträchtigen Weingegend gehört. "Zu Beginn schien es eine etwas unkonventionelle Entscheidung, aber heute glauben erfreulicherweise immer mehr Menschen an die ökologischen Landwirtschaft", heißt es vonseiten der charmanten Weingutsbesitzerin Silvia.

Besonderen Wert wird auf gesundes Traubengut und niedrige Erträge gelegt, um die typischen Aromen der Sangiovese Grosso-Rebsorte in dem Brunello des Hauses und der etwas länger gereiften Riserva zum Ausdruck zu bringen. Auch ihr aufregender Rosso di Montalcino zeigt im Glas genau diesen mineralisch-erfrischenden Charakter auf, wegen dem die Rotweine aus dem Gebiet von Sesta zwischen Sant'Angelo in Colle und Castelnuovo dell'Abate so begehrt sind.

Der Fluss Orcia, der entlang der südlich ausgerichteten Weinberge verläuft, hilft, das Klima in den sehr warmen Jahren zu mäßigen und verspricht sortenreine Sangiovese Weine mit einem sehr vielschichtigen Geschmacksprofil. Silvia und Claudio geht es vor allem darum, so umweltschonend und nachhaltig wie möglich zu wirtschaften, um das hohe Qualitätsniveau auch für die nächste Generation – ihre zwei Töchter Emma und Caterina – bewahren zu können.

Claudio hat seinen Sprösslingen zwei außergewöhnliche Weine gewidmet, die seine Vorliebe für seltene, toskanische Rebsorten widerspiegelt. Die IGT-Rotweine, die die Namen der Töchter auf dem Etikett tragen, keltert er aus den antiken Sorten Ciliegiolo und Colorino. Diese Trauben gedeihen in der südlicheren Weingegend Montecucco und bezirzen vor allem mit herrlich duftenden Kirschnoten.

Weinkritiker Antonio Galloni bezeichnet Piancornello als eines seiner absoluten Lieblingsweingüter in Montalcino und auch wir sind von den exzellenten biologisch erzeugten Weinen begeistert, die der Weinwelt beweisen, dass Spitzenqualität durchaus auch auf naturschonendem Wege erzielt werden kann.. SUPERIORE.DE

"Platz für guten Wein ist in der kleinsten Hütte ... Einfühlsam und mit großer Gelassenheit leitet der Winzer seinen Familienbetrieb." Gambero Rosso