Piancornello

Der neue reinsortige Colorino Per Caterina öffnet sich mit einer etwas dunkleren Farbe und einer stärkeren granatroten Konzentration als der Ciliegiolo und der Sangiovese, die bei Piancornello produziert werden. Diese autochthone Rebsorte verleiht normalerweise traditionellen Rotweinverschnitten Farbe und für sich allein genommen bietet die Traube eine schöne Faser und Dichte, flankiert von kräftigen Primäraromen und etwas schwarzem Pfeffer. Ein reiner und eher puristischer Wein mit einer frischen, hellen Säure - für uns ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch. SUPERIORE.DE

Seit dem Jahrgang 2015 wird bei Piancornello ein Ciliegiolo in Kleinauflage von 4.000 Flaschen vinifiziert, der solide, tief und sehr eigenständig ist. Intensive, rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich sehr reine, geradlinige Aromen von reifen Kirschen und Sauerkirschen, die durch würzige Noten und Anklänge von Heilkräutern abgerundet werden. Im Mund ist er reichhaltig, mit spürbaren Tanninen, aber gut in die Struktur eingefügt, von solidem Körper und mit einem schmackhaften, langen Abgang von guter Komplexität. SUPERIORE.DE

"Der Piancornello 2019 Ciliegiolo Podere del Visciolo Per Emma ist ein reiner Ausdruck einer der autochthonen Rebsorten der Toskana, die oft als Verschnitt mit Sangiovese verwendet wird. Er gibt uns die Möglichkeit, den Ciliegiolo für sich zu betrachten. Es handelt sich um einen hübschen, aber einfachen Wein mit süßen Kirschdüften, die von sehr leichten Noten von Cola, Lavendelknospen und zerkleinertem Kalkstein begleitet werden. Per Emma bringt uns einen anmutigen, delikaten und frischen Geschmack der Toskana zu einem sehr günstigen Preis." Wine Advocate

Hübsches Rubinrot. Im Bouquet markante Beerennoten, Cassis, weiße Kirsche und etwas Waldboden. Am Gaumen weich und fleischig, mit säuerlichen Kirschen und einem Kern aus lebendigen Säuren mit einem Hauch von Kräutern. Der Abgang ist mittellang und sauber, er erinnert an getrocknete Beerenfrüchte mit einem Hauch von Gewürzen. Ein Wein, der nicht nur durch seinen großen Trinkfluss vollends begeistert. SUPERIORE.DE

Piancornellos Brunello di Montalcino 2019 ist anfangs vornehm zurückhaltend mit rosigen Blüten, Nuancen von Kirsche und abgenutztem Leder, kontrastiert von einem Hauch saurer Zitrusfrüchte. Am Gaumen beeindruckt er dann mit seidiger Textur und kühler Ausstrahlung, während die lebhafte Säure reife rote Beeren und Mineralien zum Vorschein bringt. Im Abgang strukturiert, sehr schmackhaft mit Noten von Pflaume und Lakritz, die unglaublich lange unter einem Hauch von violett gefärbten Blumen verweilen. Ein wunderschöner, straffer und fester Brunello aus einem ebenso wunderschönen Jahrgang. SUPERIORE.DE

"Die Nase ist wehmütig und tröstlich, mit Aromen von getrockneten Kirschen, Rosenblättern, altem Leder, zerkleinerten Steinen, Erde und wildem Fenchel. Pflaumen und frische Kirschen erhellen den Gaumen, obwohl eine Prise Salz und Pfeffer eine anhaltende Erdigkeit akzentuiert. Die Tannine sind fest und bissig, aber zugänglich, wie ein wildes Tier, das gelernt hat, zu vertrauen." Wine Enthusiast

"Der jugendlich intensive Brunello di Montalcino 2019 verführt mit einer staubigen Mischung aus getrockneten schwarzen Kirschen, Weihrauch, dunkler Schokolade und Gewürzen. Er überflutet den Gaumen mit weichen, umhüllenden Texturen und reifen roten und blauen Früchten, während violette Blüten im Inneren mitschwingen und sich feine Tannine langsam zum Ende hin sammeln. Der Wein ist unglaublich lang und stark, mit einem Hauch von primärer Konzentration, der noch nachklingt, während Zedernholz und ein bitterer Hauch von herber Preiselbeere langsam verblassen. Der Piancornello ist mit dem Jahrgang 2019 wieder in Form. Sehr gut gemacht." Vinous

"Schwarze Kirschen und Pflaumen mit Noten von Mokka, Lakritz und reduziertem Balsamico in der Nase. Am Gaumen so hell und fokussiert, mit einem mittleren bis vollen Körper und sehr feinen, aber festen und zähen Tanninen, die den Kern der saftigen Frucht einrahmen. Er ist nervig und energisch mit ausgezeichneter Balance und Länge. Strukturiert." James Suckling

Piancornellos Riserva liefert ein klassisches Brunello-Bouquet, das erdige Elemente von Leder und Blumenerde mit dunkler Pflaumenfrucht kombiniert. Diese gleichermaßen süßen und salzigen Seiten sind gekonnt ineinander verwoben, und die reiche, konzentrierte Frucht trägt dazu bei, die vollmundigen Aromen zu glätten. Ein Wirken, welches von Erfolg gekrönt ist, denn dadurch präsentiert sich die Riserva mit einer beeindruckenden, verstärkten Gesamtintensität. Das großartige Zusammenspiel spiegelt die Schönheit des Brunello treffend wieder. Es ist ein herrlicher Wein mit großem Potenzial. SUPERIORE.DE

"Die Aromen von Pflaumen, getrockneten Beeren, Kirschen und Rosenstöcken führen zu einem mittleren Körper mit festen, seidigen Tanninen und einem geschmackvollen Abgang. Zeigt Länge und Struktur, aber ein cremiges Mundgefühl. Wunderbares handwerkliches Können. Trinkbar ab 2024." James Suckling

"Der Brunello di Montalcino Riserva 2016 zieht Sie mit einem Bouquet von frischem Tabak und braunen Gewürzen in seinen Bann, das sich weiterentwickelt und getrocknete Kirschen, Rosen und Zedernholzspäne in den Vordergrund treten lässt. Dieser Wein ist dunkel und jugendlich, mit dichten Wellen roter und schwarzer Früchte, die von einer samtigen Textur getragen werden. Salzige Mineralien verbinden sich mit feinkörnigen Tanninen, die zum Ende hin Spannung erzeugen, während lebhafte Säuren das Gleichgewicht aufrechterhalten und den Weg für ein langes, strukturiertes und dennoch frisches Finale ebnen. Der Riserva 2016 ist eine dunkle Schönheit von einem Wein, der einige Zeit brauchen wird, um all seine Reize zu entfalten." Vinous

"Der Brunello di Montalcino Riserva 2016 ist dem Sangiovese treu, mit duftenden Aromen von zerdrückten Blumen, eisenhaltiger Erde, roten Johannisbeeren und gegrilltem Rosmarin. Dieser hübsche Wein ist schön ausgewogen und elegant mit einem mittelschweren Ansatz und einem großartigen Sinn für aromatische Reinheit und Leistung. Diese zugrundeliegende Kraft setzt sich am Gaumen fort, wo der Wein engmaschig ist und eine gewisse Länge aufweist. Die Tannine leisten gute Arbeit, um den Wein fest und konzentriert zu halten. Dies ist eine weitere beeindruckende Leistung von Piancornello." Wine Advocate