“Ciampoleto” Rosso di Montalcino DOC 2023 (BIO)

    Tenuta San Giorgio | Toskana
    Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

    "Ciampoleto" Rosso di Montalcino DOC 2023 (BIO)
    15,90 €

    29642123 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 12 Monate Eichenholzfass
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,69 g/l
    • Gesamtsäure: 5,71 g/l
    • Restzucker: 1,33 g/l
    • Sulfit: 74 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Mittelkräftiges Rubinrot. Feines, rotbeeriges Bouquet mit Anklängen an schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Salbei und rauchigen Noten. Am Gaumen fest und ausdrucksstark; vielschichtige Aromen reifer Waldbeeren, Gewürze und eine zarte Mandelnote werden von samtigen Tanninen flankiert. Für einen Rosso besitzt Ciampoleto eine beeindruckende Tiefe und Struktur, der respektable Abgang hinterlässt eine weiche Kirschnote mit Spuren von Lakritz und einer salzigen Ader. SUPERIORE.DE

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