“Familiae Occhio di Pernice” Vin Santo di Montepulciano DOC 2015 dolce

    Poderi Boscarelli | Toskana
    Poderi Boscarelli March. de Ferrari Corradi | V. di Montenero 28 | IT 53040 Cervognano

    "Familiae Occhio di Pernice" Vin Santo di Montepulciano DOC 2015 dolce
    37,00 €

    09764215 · 0,375 l · 98,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Jahre in Caratelli/20‑50l Holzfässchen
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 14‑16 °C
    • Lagerpotenzial: 2035+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 352,10 g/l
    • Gesamtsäure: 8,38 g/l
    • Restzucker: 293,30 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,52
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Desserts
    • Käse gut gereift
    • Kuchen und Gebäck
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert

    Wird der Vin Santo aus 100% Sangiovese bzw. Prugnolo Gentile vinifiziert, trägt er den Zusatz Occhio di Pernice. Bernsteinfarben, im Bouquet getrocknete Früchte, kandierte Orange und Anklänge an Haselnüsse. Voll und dicht am Gaumen, mit einer subtilen, aber nie breiten Süße und einem wunderbar langen Abgang. SUPERIORE.DE

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