“Casòn Hirschprunn” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)

    Alois Lageder | Casòn Hirschprunn | Südtirol
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Casòn Hirschprunn" Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)

    Dieser komplexe und strahlende Bianco stammt von den steinigen, kalkigen Böden um Margreid. Leuchtendes Goldgelb mit silbernen Akzenten. Intensives Bouquet nach kandierten Früchten, exotischen Gewürzen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen körperreich, mit guter Säure-Struktur und einem salzigen Finale, großartig! SUPERIORE.DE

    "Kraftvolles leuchtendes helles Goldgelb. Ansprechende Nase mit Noten nach Bergamotte, Limette, frischer Pfirsich und etwas Safran. Verspielte Noten in der Nase, etwas frisches Baumharz, dazu Limette und Marille, fester Druck, im Finale salzig." Falstaff

    "Ein feinmaschiger Weißer, seidig in der Textur und umrahmt von einer gut geschnittenen Säure und einer leicht kreidigen Textur, mit einem Strang von Kardamom, Nelke und weißem Pfeffer, der sich durch ein zartes Geflecht von pochierten Aprikosen, Mandarinenschalen, getrockneter Minze und süßen Rauchnoten windet, die im Abgang verweilen." Wine Spectator

    42,00 €

    01062020 · 0,75 l · 56,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: Petit Manseng, Roussanne, Marsanne, Chenin Blanc und andere
    • Anbau: demeter
    • Ausbau: 11 Monate gebrauchtes Barrique auf der Hefe
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Fischgerichte, Schalen‑ und Krustentiere, Sushi
    • Gesamtextrakt: 21,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,97 g/l
    • Restzucker: 1,25 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,41
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Gemüsegerichte
    • Risotto
    • Spargel
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert
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