“Riff” Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 (BIO)

    Cantina Riff | Progetto Lageder | Südtirol
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Riff" Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 (BIO)
    8,50 €

    01061724 · 0,75 l · 11,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Pinot Grigio
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 4 Monate Edelstahltank auf der Feinhefe
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Speiseempfehlung
      Vorspeisen, weiße Fleischsorten, Geflügel, Pasta
    • Gesamtextrakt: 19,66 g/l
    • Gesamtsäure: 5,36 g/l
    • Restzucker: 1,59 g/l
    • Sulfit: 89 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Spargel
    • Apéritif
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert

    Das Riff-Projekt ist eine Kooperation von Alois Lageder und ortsansässigen Winzern im Veneto, dort gedeiht auch das Traubenmaterial in ausgesuchten Weinbergslagen. Auf seinem Etikett wird in den Segmenten stilisierter Ammoniten die Entstehung der Gebirgslandschaft erzählt, auf denen heute die Reben für den Grauburgunder Riff stehen: Vom Ozean mit seinen Korallenriffen bis hin zum einzigartigen Terroir, in dem sich noch heute viele Fossile einstiger Ozeanbewohner entdecken lassen.

    Leuchtendes Hellgelb mit grünlichem Schimmer. Im Geruch feinfruchtig, blumig-mineralisch mit zarten Noten von Südfrüchten. Im Geschmack ist Riff Grauburgunder präzise, lebhaft-frisch, mit mittelkräftigem Körper und einem harmonischen Abgang. Ein perfekter Begleiter leichter mediterraner Speisen oder einfach nur solo auf Balkon oder Terrasse. SUPERIORE.DE

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