“Fuoripista” Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO) · MAGNUM in Geschenkkarton

    Elisabetta Foradori | Trentino
    Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo

    "Fuoripista" Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO) <br>MAGNUM in Geschenkkarton
    78,00 €

    01010623 · 1,5 l · 52,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Pinot Grigio
    • Anbau: demeter
    • Ausbau: 8 Monate Amphore, 2 Monate Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 21,59 g/l
    • Gesamtsäure: 5,15 g/l
    • Restzucker: 1,32 g/l
    • Sulfit: 46 mg/l
    • pH-Wert: 3,42
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro pro 100 ml
      • Energie in kcal: 70 kcal
      • Energie in kJ: 292 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,8 g
      • Davon Zucker: 0,06 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert

    Nur 8.000 Flaschen des Fuoripista Pinot Grigio aus den biodynamischen Weingärten der Lage Campo Rotaliano keltern Emilio und Elisabetta Foradori jedes Jahr. Der zart-rosafarbene Wein wird acht Monate auf der Maische in Tinajas (spanische Amphoren) vergoren und reift dort langsam aus, um dann den zarten Charakter des Pinot Grigio und die vergessene Vielfalt des Trentins zu enthüllen. SUPERIORE.DE

    "Dieser Pinot Grigio ist ein Pferd der etwas anderen Art, sowohl wegen seiner blassen, aber lebhaften rubinroten Farbe als auch wegen seiner Nase nach Tabak und Stein. Er ist lebhaft und gut vermischt, mit einer leicht kreidigen Textur, die Aromen von Walderdbeerkonfitüre, glasierten Mandarinen und duftenden Noten von Kräutern, Mineralien und weißem Pfeffer unterstützt, die im saftigen Abgang nachklingen. Unverwechselbar, aber sehr ansprechend." Wine Spectator

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