“Mediaevum” Vernatsch Alto Adige DOC 2023

    Markus Prackwieser Gump Hof | Südtirol
    Markus Prackwieser Gump Hof | Völser Strasse 11 | IT 39050 Völs am Schlern

    "Mediaevum" Vernatsch Alto Adige DOC 2023
    15,90 €

    01222323 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Vernatsch
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 8 Monate 65/35 Edelstahl/Holzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 28,31 g/l
    • Gesamtsäure: 5,15 g/l
    • Restzucker: 1,76 g/l
    • Sulfit: 80 mg/l
    • pH-Wert: 3,44
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert

    Die Reben für Mediaevum Vernatsch wachsen im südlichen Eisacktal am Fuß des Schlernmassivs ca. 400-480 Meter über dem Meeresspiegel. Leuchtendes, aufhellendes Rubin. Feine, duftige Nase nach zarten Kirscharomen, Veilchen, sehr klar. Am Gaumen saftig, zeigt gute Spannung, nach Weichselkirschen und Himbeeren, zartes Tannin. SUPERIORE.DE

    "Klassisches, strahlendes, helles Rubinrot. In der Nase nach frischen Kirschen, leicht würzig, Orangenschale, rosa Rosen. Am Gaumen sehr angenehmer, leichter Eingang, Tannin noch etwas präsent, frische Säure, mittlerer Abgang." Falstaff

    "Äußerst blass mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er violettes Bonbon und eine jugendliche Reinheit der Frucht. Der Auftakt ist voll von Sucrosität. Mittelkräftiger Körper mit knackiger Säure und guter Länge. Ein typisches Beispiel." James Suckling

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