“Stoan” Bianco Alto Adige DOC 2023

    Kellerei Tramin | Südtirol
    Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

    "Stoan" Bianco Alto Adige DOC 2023
    29,00 €

    01091023 · 0,75 l · 38,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorten: 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Gewürztraminer, 5% Pinot Bianco
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 10 Monate Holzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Vitello Tonnato
    • Gesamtextrakt: 23,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: 1,59 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,46
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Käse aus Rohmilch
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    Stoan duftet würzig und blumig nach Ingwer, zerstoßenen Äpfeln, pikanten Kräutern und nassem Schiefer. Er fühlt sich wohltuend seidig an, ist aber dennoch beschwingt und konzentriert sich auf reife Obstgartenfrüchte, zusammen mit einem subtilen Hauch von kandierten Zitrusfrüchten, die für Kontrast sorgen. Am Gaumen bleibt er knackig und sauber mit Nuancen von Grapefruit und Limette, die nachklingen. Im Finale fester Druck, salzig. SUPERIORE.DE

    "Kichererbsen, Grapefruit, weiße Blüten, Ingwer und gesalzene Mandeln in der Nase, gefolgt von einem kühlen, würzigen und vollmundigen Gaumen. Er hat köstliche Untertöne von tropischen Früchten und bleibt dabei mineralisch, knackig und lebendig." James Suckling

    Kundenstimmen zu “Stoan” Bianco Alto Adige DOC 2023

    (1)

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    06.02.2025

    Ganz toller Wein, kann ihn nur empfehlen!

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