“Buchholz” Chardonnay Alto Adige DOC 2023

    Peter Zemmer | Südtirol
    Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.

    "Buchholz" Chardonnay Alto Adige DOC 2023

    Die Talhänge "Buchholz" oberhalb von Salurn im Südtiroler Unterland wurden bereits in der historischen Kartografie des Katasters von 1858 dokumentiert. Von diesem terrassierten Gebiet aus Dolomit-Sedimentgestein auf einer Meereshöhe von 400 bis 800 Meter ü.d.M. stammt dieser eindrucksvolle Chardonnay.

    Grünliches Gelb, im Bouquet nach Banane und Ananas, geschnittenem Apfel und Wildkräutern. Im Trunk sehr saftig, einladend und trinkanimierend mit seiner hübschen Palette an fruchtigen Aromen, feiner Mineralität und gewisser Kräuterigkeit. Die Mundfülle ist sehr angenehm, die Persönlichkeit und Länge machen bereits in jungen Jahren jede Menge Spaß. SUPERIORE.DE

    "In der Nase Praline, Aprikose, Zitronenquark und Mangostreusel. Auch etwas Vanille. Er ist mittelkräftig, cremig und schön mit süßem Steinobst." James Suckling

    19,50 €

    01051723 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: Großes Eichenholzfass
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Minestrone, Spaghetti alle Vongole
    • Gesamtextrakt: 23,44 g/l
    • Gesamtsäure: 5,92 g/l
    • Restzucker: 1,66 g/l
    • Sulfit: 85 mg/l
    • pH-Wert: 3,44
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Gemüsegerichte
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert
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