“Vigna Kofl Aldein-Eich” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2022

    Peter Zemmer | Südtirol
    Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT 39040 Kurtinig a.d.W.

    "Vigna Kofl Aldein-Eich" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2022
    39,00 €

    01052922 · 0,75 l · 52,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2021er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Pinot Nero
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Barrique/Edelstahltank
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2035+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Wildgeflügel, Ente
    • Gesamtextrakt: 30,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,49 g/l
    • Restzucker: 1,66 g/l
    • Sulfit: 105 mg/l
    • pH-Wert: 3,46
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 79 kcal
      • Energie in kJ: 328 kJ
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Gegrilltes aller Art
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Innereien
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Der Wein stammt von beeindruckenden Höhenlagen (ca. 1.000 m über dem Meeresspiegel) am Koflhof in Aldein. Perfekte Südausrichtung, ideale Sonneneinstrahlung und dazu der tägliche Wind "Ora" sorgen für eine optimale Reifung der Trauben. Intensives, funkelndes Rubinrot. Raffiniertes Bouquet nach Waldbeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen warm, umhüllend und von kompakter Struktur mit präsenter Beerenfrucht und gut eingebundenem Tannin. Lang und geschmeidig im Finale. SUPERIORE.DE

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