“Eppan-Berg-Schulthaus” Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC 2022

    St. Michael-Eppan | Südtirol
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "Eppan-Berg-Schulthaus" Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC 2022
    22,00 €

    01159622 · 0,75 l · 29,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Pinot Bianco
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 75/25 Edelstahl/Holzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2027+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,78 g/l
    • Gesamtsäure: 5,95 g/l
    • Restzucker: 2,39 g/l
    • Sulfit: 89 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    Eppan-Berg-Schulthaus am Fuße des Gantkofels ist die wohl historischste Weißburgunderlage in Eppan. Die Trauben für die Riserva stammen aus den ältesten Parzellen, werden im großen Holzfass ausgebaut und bringen einen mineralisch, strukturierten Weißburgunder mit großen Reifepotential hervor. SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Saubere, klare Nase, gelbfruchtige Aromen nach roten Lageräpfeln, Pfirsich und Anklängen nach Zitrus. Am Gaumen harmonisch und rund mit deutlich wahrnehmbarer Säure, mittellanger Abgang." Falstaff

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