“Fallwind” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021

    St. Michael-Eppan | Südtirol
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "Fallwind" Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021
    18,90 €

    01152921 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorten: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 18 Monate 50/50 Barrique/Holzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,91 g/l
    • Gesamtsäure: 5,40 g/l
    • Restzucker: 3,15 g/l
    • Sulfit: 91 mg/l
    • pH-Wert: 3,51
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse aus Rohmilch
    • Wildgerichte mild
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    klimatisiert gelagert

    Die gelungene Komposition aus Merlot und Cabernet, beide separat vinifiziert und erst nach einem Jahr Ausbau vermählt, strotzt vor Dichte, Kraft und Fruchtfülle. Seidige Tannine und ausdrucksvolle Länge begeistern den Weinliebhaber. SUPERIORE.DE

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