“Longarei” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023

    Tenuta Pfitscher | Südtirol
    Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

    "Longarei" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023
    16,50 €

    01210423 · 0,75 l · 22,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Pinot Bianco
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2027+
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Vorspeisen, Fisch‑ und Krustentiere
    • Gesamtextrakt: 23,31 g/l
    • Gesamtsäure: 5,90 g/l
    • Restzucker: 1,55 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,36
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    Die Trauben für diesen reinsortigen Pinot Bianco stammen aus bis zu 700 Meter Höhenlage um die Gemeinde Montan. Zartes Grüngelb, feines Bouquet nach grünem Apfel, Zitrone, Kreide und etwas zerstoßenem Gestein. Im Trunk von feiner Textur, mit guter Struktur am Gaumen und einer ausgezeichneten Tiefe. Im pikant-fruchtigen Abgang dann eine präzise, lineare Säure und Birnen- und Apfelnoten. Großartig und sehr ausgewogen! SUPERIORE.DE

    "Helles Zitronengelb mit grünen Reflexen im Glas. Ein wenig Haselnuss und dahinter etwas reife Birne. Im Mund dann sehr sanftmütig, mit feinem Schmelz. Weißer Pfirsich, Zitrone und lebendige Kräuterigkeit, die an eine Frühlingswiese erinnert. Alles ist fein verwoben. Seine sanfte, zurückhaltende Art macht ihn sehr zugänglich, ohne dabei einfach zu wirken." Vinum

    "Aromen von geschnittenem Pfirsich, Zitrone und Akazie, gefolgt von einem mittelkräftigen, frischen Gaumen. Fruchtig, mit einem Hauch von nassem Stein im Abgang." James Suckling

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