“Cavolo” Amarone della Valpolicella DOCG 2020

    Brigaldara | Venetien
    Brigaldara s.a.s. | Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano

    "Cavolo" Amarone della Valpolicella DOCG 2020
    28,00 €

    03352720 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Amarone
    • Rebsorten: 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 48 Monate Tonneau
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 16,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2037+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 33,30 g/l
    • Gesamtsäure: 6,55 g/l
    • Restzucker: 2,00 g/l
    • Sulfit: 96 mg/l
    • pH-Wert: 3,42
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Cavolo Amarone ist eine Auswahl der besten Trauben aus allen Weinbergen des Weinguts. Öffnet sich mit Aromen von Himbeerkonfitüre, getrockneten Kirschen, die mit Zimt und Kakao bestäubt sind, und wehenden Noten von Zedernholz und Tabak. Die Aromen von säuerlichen Pflaumen und frischen Brombeeren vereinen sich mit Lorbeerblatt, Chia-Gewürz, Süßholzwurzeln und weißem Pfeffer. Am Gaumen elegant, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein eine gute Grundlage für die Reifung gibt. SUPERIORE.DE

    "Ein intensiver und komplexer Wein mit Aromen von Lakritz, Rauch, Trockenblumen, frischen roten Johannisbeeren, roten Kirschen und einem Hauch von Lorbeerblättern. Am Gaumen vollmundig, mit mittlerem bis vollem Körper, festen, kalkhaltigen Tanninen und knackiger Säure." James Suckling

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