“Bianco Secco” Veneto IGT 2023

Giuseppe Quintarelli | Venetien
Az. Agr. Quintarelli Giuseppe | Via Cerè, 1 | IT 37024 Negrar

03280123 · 0,75 l · 54,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 4 Artikel pro Kunde

Ein gut strukturierter, frischer und geradezu zurückhaltender Weißwein von der Amarone-Edelschmiede Quintarelli? Ja, Sie lesen richtig und Sie dürfen gespannt sein: Strohgelb mit goldenen Reflexen, im Bouquet feine Anklänge an Gelbfrüchte und Aprikose. Präsent, druckvoll und mit wohldosiertem Säuregerüst am Gaumen breitet er sich wohltuend und harmonisch aus, um in einen bemerkenswerten Abgang überzuleiten, in den sich neben frischen, mineralischen Tönen auch eine subtile Honignote gesellt. Ein spannender Tropfen aus den Trauben Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Saorin mit der echten Klasse eines Quintarelli. SUPERIORE.DE

"Der 2023 Bianco Secco ist eine traditionelle Mischung aus Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Saorin. Diese fünfte Rebsorte ist die lokale Bezeichnung für Tocai oder Friuliano, und soweit ich weiß, wird sie nur noch von der Familie Quintarelli mit ihrem lokalen Namen "Saorin" bezeichnet. Der Wein wird zum Teil in Eichenholz ausgebaut, der Rest kommt in Edelstahltanks. Ein kleiner Prozentsatz der Mischung wird appassimentiert. Dies geschieht durch die Zugabe eines kleinen Teils des luftgetrockneten Passito Amabile del Cerè zu diesem Wein. Der Bianco Secco bietet viel süße Melone und Pfirsich mit einer mittelkräftigen Textur. Das Bouquet ist von schönen mineralischen Noten durchzogen." Wine Advocate