“Ca' del Merlo” Rosso Veneto IGP 2017

    Giuseppe Quintarelli | Venetien
    Az. Agr. Quintarelli Giuseppe | Via Cerè, 1 | IT 37024 Negrar

    "Ca' del Merlo" Rosso Veneto IGP 2017
    97,00 €

    03282917 · 0,75 l · 129,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
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    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2016er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet, Merlot
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 7 Jahre slowenisches Eichenfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 15,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2037+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 33,45 g/l
    • Gesamtsäure: 5,86 g/l
    • Restzucker: 6,05 g/l
    • Sulfit: 97 mg/l
    • pH-Wert: 3,44
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert

    Rosso Ca'del Merlo ist eine raffinierte Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Nebbiolo und Rondinella. Mit seinen 7 Jahren Holzausbau und seiner dunkefruchtigen Cabernet-Stilistik beweist er einmal mehr die große Klasse des Hauses. Im atemberaubenden Bouquet pfeffrige Kräuter und Blumen, die hin zu einer Mischung aus zerdrückten Brombeeren und Nelken mäandrieren. Im Trunk seidig und elegant, mit einer reinen Mischung aus wilden Beerenfrüchten und süßen Gewürzen, die von einer mineralischen Säure umrahmt werden. Im langen und leicht rauchigen Abgang schwingen Veilchenblüten mit, die mit einem herben Hauch lang und frisch ausklingen. Kraft trifft auf Anmut, und das mit ungeheuer viel Stil und Rasse. SUPERIORE.DE

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