Zenato

Das Paradestück der Kellerei Zenato aus grandiosem Jahr 2006 mit perfekter Balance zwischen Ausdruckskraft, Eleganz und nahezu unendlicher Länge. SUPERIORE.DE

"Dieser Wein ist eine echte Schönheit, mit enormer Intensität und vielen Aromen von Schokolade, Schwarzkirsche, Cola, Barbecue und schwarzer Lakritze. Er schafft es, kontrastreiche Töne von süß und salzig zu erzeugen, die den Gaumen erfreuen. Am Gaumen ist er reichhaltig, geschmeidig und hochkonzentriert." Wine Enthusiast

"Der Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2006 umhüllt den Gaumen mit Schichten von Mokka, Espresso, Sauerkirschen, Gewürzen, Minze und neuem Leder. Es ist ein wunderbar üppiger, ausdrucksstarker Wein voller aromatischer und geschmacklicher Komplexität. Es gibt viel inneren Duft und Süße, aber was am meisten beeindruckt, ist der Sinn für Struktur und Länge des Weins. Im Abgang kommen dunklere Noten zum Vorschein, die der Frucht ein sehr ansprechendes Baritonregister verleihen. Dies ist ein fabelhafter Auftritt von Zenato." Wine Advocate

"Unglaubliche Nase von nasser Erde, Gewürzen, dunkler Schokolade und Blaubeeren. Umwerfend. Voller Körper, mit superfeinen Tanninen und geschliffener Textur. Ausgewogenheit und Harmonie. Besser in drei oder vier Jahren." James Suckling

Cresasso - ein exquisiter, reinsortiger Corvina. Intensiv nach dunklen Früchten, Rosenblättern und Gewürzen duftend. Eine reiche, konzentrierte Frucht am Gaumen, seidig, mit bemerkenswerter innerer Süße. Markant und sinnlich. SUPERIORE.DE

"Noten von Pflaumenmus und Himbeeren kräuseln sich am Gaumen, unterstrichen von lehmiger Erde und mineralischen Akzenten in diesem Rotwein mit mittlerem Körper, der von leicht zähen Tanninen gestützt wird. Eine gut vermaschte Version mit Anklängen an warme Gewürze, Kakaopulver und Heilkräuter im Abgang." Wine Spectator

"Der Corvina Veronese Cresasso 2018 ist dunkel und intensiv und zeigt eine Reihe von Noten von Aschenstein, Trockenblumen, Lakritze und staubigen schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sich mit einer Textur aus reiner Seide, elegant und raffiniert, während eine Welle von polierten roten und schwarzen Früchten ihn umspült. Zum Ende hin sammelt sich eine Sammlung knackiger Mineralien an. Violette Blüten und ein Hauch von Lavendel bestimmen den Abgang, während ein Hauch von sauren Zitrusfrüchten für Kontrast sorgt und süße Tannine nachklingen. Ich erwarte, dass der Cresasso 2018 ein langes und breites Trinkfenster hat. Bravo." Vinous

Das Herzensprojekt "Archivio Storico Zenato" wurde von Nadia Zenato ins Leben gerufen, um ein besonderes Augenmerk auf die Excellenz einer ganzen Region zu legen. Gerade einmal 2.000 Flaschen à 0,75l und 400 Magnums kommen davon in den ausgesuchten Fachhandel.

Die Trauben für dieses Juwel stammen von den ältesten Reben der Hügel von Sant'Ambrogio di Valpolicella. Während und nach der Ernte findet eine strenge Selektion des Traubengutes statt, anschließend trocknen die Trauben in kleinen Holzkisten (fruttai) in gut belüfteten Räumen und werden nach Beendigung des Appassimento-Verfahrens sanft gepresst. Die Vergärung findet ca. 20 Tage auf den Schalen statt, anschließend reift der Wein 10 Jahre in einem großen slawonischen Eichenfass. SUPERIORE.DE

"Tiefes, dunkelleuchtendes Rubinrot. In der Nase offenherzig und zugänglich, nach Preiselbeermarmelade, hellen Würzenoten, Nelken, Anis, dann Amarenakirschen, Minze, ein Hauch Dörrpflaume, geröstete Walnuss, komplex und vielschichtig. Am Gaumen saftige, dunkle Frucht, dann eng verwobenes, druckvolles Tannin, mit leicht salzigem Unterton, endlos lange." Falstaff

"Ein reichhaltiger, harmonischer Rotwein, der eine schöne, detaillierte Palette an Aromen von gebackenen Kirschen, Toffee, getrocknetem Zitronenthymian, Feigenkuchen und geröstetem Kardamom bietet, mit einer subtilen rauchigen Untermalung. Die weiche Säure von Zitrusschalen und die nahtlos integrierten cremigen Tannine bilden einen feinen, geschmeidigen Rahmen. Dieser Wein reift anmutig." Wine Spectator

"Der Amarone della Valpolicella Archivio Storico Zenato 2008 ist in nummerierten Flaschen erhältlich (ich habe die Flasche 0237 von 2.500 hergestellten Flaschen probiert). Die Verpackung ist elegant, und die Flasche ist aus schwerem Glas gefertigt. Der Inhalt ist reichhaltig und fast übertrieben mit Gewürzen, marmeladigen reifen Früchten und Brombeerkonfitüre. Die Trauben der Sorten Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina werden 120 Tage lang getrocknet. Obwohl der Wein groß und schwer ist, trägt er sich mit beeindruckender Eleganz und Anmut." Wine Advocate

"Dies ist ein erstaunlicher Amarone mit unglaublichen Aromen von Trockenfrüchten, Rosinen, Schokolade und Gewürzen. Intensive Trockenblumen. Früchtetee. Mineralien. Vollmundig mit einem tiefen und reichen Abgang. Saftig und kaubar. Unglaubliche Struktur. Trockener Abgang. Ein Wein, der noch Jahrzehnte im Keller reifen wird. Nur 2.000 Flaschen hergestellt." James Suckling

Sansonina (Lugana und Merlot) ist ein streng limitiertes und sehr ambitioniertes Projekt der Zenato-Familie, bei dem ausschließlich die besten Trauben der eigenen Weinberge zum Einsatz kommen. Nur wenig davon gelangt jedes Jahr in nummerierten Flaschen in den Fachhandel.

Geradezu lehrbuchartiges Bouquet eines leicht gereiften Merlots mit dunkler Fruchttiefe und schönen Noten von Graphit und Feuerstein. Am Gaumen warm und weich, dabei druckvoll, sehr präzise und trocken, gleichzeitig zeigt er viel dunkle Kirschen und eine feine süße Würze. Man spürt förmlich das Gardasee-Klima in seinem frischen und überaus harmonischen Charakter und man darf auf weitere Jahre der Flaschenreife sehr gespannt sein! SUPERIORE.DE

"Elegant leuchtendes Rubinrot. In der Nase nach Waldbeeren, reifen Himbeeren, Hagebuttentee, dazu feine helle Gewürze, kalter Rauch, im Nachhall nach Milchschokolade. Am Gaumen mit schöner Saftigkeit, spannt sich elegant über die Zunge, präzise, mit gewisser Eleganz, auch leicht salzig, gute Länge, im Finale angenehmer Druck." Falstaff

"Üppige Brombeeren, dunkle Kirschen, gemahlene Gewürze und ein Hauch von nassen Steinen. Fest und strukturiert, mit einem mittleren Körper und reifen, samtigen Tanninen. Er ist saftig mit guter Fruchtkonzentration in der Mitte und einem lebendigen Nachgeschmack." James Suckling